茶人憶往
        

來自福建安溪嶢陽的王明德,家鄉是鐵觀音的故鄉,家中經營茶園,種茶人家多以「換工」方式解決早年人力不足的問題,所謂「換工」就是今天先到鄰居家幫忙做工2天,改天就換鄰居到家中幫忙也做工2天,大家彼此不相欠。回想早年沒有冰箱,食物無法保鮮,中元普渡時,大家就說好,如果自家初一普渡,鄰居就十五再普渡,初一普渡殺豬公時,就邀請鄰居一起到家裡吃,改天換鄰居家普渡,鄰居也會邀請他們去吃。

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