用味道懷念父親的咖啡老頑童
        

張景科從小喝咖啡長大,可說是見證了臺灣的咖啡史。小時候會喝咖啡是為了要吃糖,因為早期糖是管制物資,非常珍貴。古坑咖啡在日本戰敗後荒廢了好幾年,民國40幾年才繼續種,而48年父親到咖啡工廠工作,張景科在58年退伍後,就隨著父親在咖啡工廠,以土法煉鋼方式烘焙咖啡。921地震後,雲林百業蕭條,政府推動地方特色產業,張景科也加入,將古坑咖啡打出知名度,如今為了傳承父親的咖啡味,持續開發新的咖啡產品,他的兒子也一起跟著加入。

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