肉圓人生的記憶
        

屏東市中正路的黃家肉圓店是屏東知名的老牌肉圓店,至少有70年的歷史,至2016年已經傳承到第四代。黃美嬌回憶,肉圓店是由她的阿公所創,日據時代因為豬肉來源少,當時的肉圓包的肉餡甚至是山鼠肉、鵝肉等,但是黃家一向講究品質,後來傳到她父親,也一直以品質贏得顧客支持。父親育有7女1男,肉圓店後來由她哥哥繼續傳承;她是家裡老么,從小就在店裡幫忙,一直到現在年近60歲,從未做過其他工作,等於是吃肉圓長大的,肉圓對她而來,有著一生的記憶。

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